{"id":15407,"date":"2023-05-16T11:55:34","date_gmt":"2023-05-16T11:55:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/?page_id=15407"},"modified":"2024-01-29T10:42:03","modified_gmt":"2024-01-29T10:42:03","slug":"dieta-baixa-compostos-ensofrats","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dietes\/dieta-baixa-compostos-ensofrats\/","title":{"rendered":"Dieta baixa en compostos ensofrats"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; admin_label=\u00bbsection\u00bb _builder_version=\u00bb4.16&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row admin_label=\u00bbrow\u00bb _builder_version=\u00bb4.16&#8243; background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.16&#8243; custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb header_font=\u00bbRoboto Slab||||||||\u00bb custom_margin=\u00bb||1px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h1>Dieta baixa en compostos ensofrats<\/h1>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#f8a52e\u00bb divider_weight=\u00bb4px\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; width=\u00bb8%\u00bb width_tablet=\u00bb19%\u00bb width_phone=\u00bb20%\u00bb width_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb height=\u00bb2px\u00bb custom_margin=\u00bb||19px|||\u00bb hide_on_mobile=\u00bboff\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_divider][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/dieta-baixa-compostos-ensofrats.jpg\u00bb alt=\u00bbdieta compostos ensofrats\u00bb title_text=\u00bbMiniatura de Youtube Charla en directo Elegante Rosa &#8211; 1&#8243; align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p>Aquesta pauta nutricional consisteix a <strong>limitar els aliments que contenen alts nivells de compostos ensofrats<\/strong>. Els compostos ensofrats <strong>s\u00f3n mol\u00e8cules que contenen \u00e0toms de sofre a la seva estructura qu\u00edmica<\/strong>. En els aliments, els compostos ensofrats poden tenir un impacte significatiu en el sabor, l&#8217;aroma i el valor nutricional. Els compostos ensofrats s\u00f3n essencials per a moltes funcions biol\u00f2giques, com ara la s\u00edntesi de prote\u00efnes, la desintoxicaci\u00f3 cel\u00b7lular i la producci\u00f3 d&#8217;hormones i enzims. A la ind\u00fastria, els compostos ensofrats s&#8217;utilitzen en la fabricaci\u00f3 de productes qu\u00edmics, medicaments i fertilitzants, entre d&#8217;altres.<\/p>\n<p>Els principals compostos ensofrats que es troben de manera natural als aliments s\u00f3n:<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_padding=\u00bb10px|10px|10px|10px|false|false\u00bb border_width_all=\u00bb1px\u00bb border_color_all=\u00bb#E09900&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Alicina i compostos d&#8217;organosulfur<\/strong>: es troben a l&#8217;all, la ceba, el porro i altres verdures de la fam\u00edlia Allium. S\u00f3n responsables del seu sabor picant i tenen propietats antioxidants i antimicrobianes. S\u2019ha demostrat que tenen efectes beneficiosos sobre la salut cardiovascular i redueixen el risc d&#8217;alguns tipus de c\u00e0ncer.<\/li>\n<li><strong>Metil sulfonil met\u00e0 (MSM)<\/strong>: es troba en fruites, verdures i lactis. Es fa servir en suplements alimentaris i s&#8217;ha relacionat amb beneficis per a la salut articular i la pell.<\/li>\n<li><strong>Ciste\u00efna<\/strong>: present en molts aliments d&#8217;origen animal, com ara la carn, el peix i els lactis i tamb\u00e9 d&#8217;origen vegetal com el br\u00f2quil i els pebrots. \u00c9s un amino\u00e0cid essencial per a la s\u00edntesi de prote\u00efnes.<\/li>\n<li><strong>Taurina<\/strong>: present al peix, els lactis i la carn. \u00c9s un amino\u00e0cid relacionat amb la funci\u00f3 card\u00edaca i el rendiment f\u00edsic.<\/li>\n<li><strong>Metionina<\/strong>: es troba en ous, carn vermella, pollastre, peix, lactis, soja, llavors de s\u00e8sam i arr\u00f2s integral. \u00c9s un amino\u00e0cid necessari per a la s\u00edntesi de prote\u00efnes i que ajuda a regular la sensaci\u00f3 de sacietat.<\/li>\n<li><strong>Sulforaf\u00e0<\/strong>: present en vegetals cruc\u00edfers com el br\u00f2quil i la coliflor. T\u00e9 propietats antioxidants i antiinflamat\u00f2ries.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||0px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h2>Per qu\u00e8 alg\u00fa podria seguir una dieta baixa en compostos ensofrats?<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#E09900&#8243; divider_weight=\u00bb1px\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb-37px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p>La dieta baixa en aquests compostos est\u00e0 indicada per a persones amb <strong>intoler\u00e0ncia als compostos ensofrats<\/strong>, <strong>SIBO<\/strong> (sobrecreixement bacteri\u00e0 intestinal) <strong>per sulfur d&#8217;hidrogen<\/strong>, o malalties inflamat\u00f2ries de l&#8217;intest\u00ed, ja que aquests compostos poden ser dif\u00edcils de digerir i poden agreujar els s\u00edmptomes.<\/p>\n<p>La dieta baixa en compostos ensofrats pot ajudar a reduir els s\u00edmptomes digestius, com ara gasos, inflor, diarrea i restrenyiment, i tamb\u00e9 pot millorar l&#8217;absorci\u00f3 de nutrients. Tot i aix\u00ed, \u00e9s important treballar amb un dietista \u2013 nutricionista capacitat per assegurar-se que s&#8217;est\u00e0 rebent la nutrici\u00f3 adequada i que la dieta s&#8217;adapta a les necessitats individuals de cada persona.<\/p>\n<p>La dieta baixa en compostos ensofrats ha de ser temporal i no s&#8217;ha de seguir durant llargs per\u00edodes de temps ja que pot limitar la varietat d&#8217;aliments a la dieta i afectar negativament la nutrici\u00f3 i la salut a llarg termini.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||2px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h2>Estrat\u00e8gia nutricional<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#E09900&#8243; divider_weight=\u00bb1px\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/nutricion-digestiva-compuestos-azufrados.jpg\u00bb alt=\u00bbnutricionista digestivo\u00bb title_text=\u00bbnutricion-digestiva-compuestos-azufrados\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb-31px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p>L&#8217;estrat\u00e8gia nutricional per reduir els compostos ensofrats es pot dividir en dues fases:<\/p>\n<h3><u>1. Fase d&#8217;eliminaci\u00f3:<\/u><\/h3>\n<p>En aquesta fase s&#8217;eliminen els aliments amb alts nivells de compostos ensofrats de la dieta durant un per\u00edode de temps determinat, que pot variar de 2 a 4 setmanes. Durant aquesta fase, es recomana consumir aliments baixos en compostos ensofrats i que siguin ben tolerats pel sistema digestiu. En aquesta fase \u00e9s important:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Consumir aliments baixos en compostos ensofrats, com ara fruites i verdures fresques, arr\u00f2s blanc, patates, carn magra, peix, marisc i limitar el consum d&#8217;ous.<\/li>\n<li>Evitar aliments amb alt contingut en compostos ensofrats, com l&#8217;all, la ceba, totes les verdures cruc\u00edferes (col, col, br\u00f2quil, coliflor, cols de Brussel\u00b7les, kale, rave, ruca), els llegums, els fruits secs i els l\u00e0ctics .<\/li>\n<li>Beure molta aigua per ajudar la digesti\u00f3 i l&#8217;eliminaci\u00f3 de toxines.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong><u>2. Fase de reintroducci\u00f3<\/u><\/strong>:<\/h3>\n<p>En aquesta fase es reintrodueixen gradualment els aliments eliminats un per un per determinar quins aliments poden causar s\u00edmptomes i quins s\u00f3n ben tolerats. Aquesta fase ha de ser supervisada per un professional de la nutrici\u00f3 per assegurar-se que es fa de manera adequada i segura. \u00c9s important fer-ho de manera gradual per identificar qualsevol reacci\u00f3 adversa.<\/p>\n<p>\u00c9s important destacar que aquesta dieta ha de ser prescrita i supervisada per un dietista \u2013 nutricionista col\u00b7legiat i no es recomana de manera gen\u00e8rica. \u00c9s una estrat\u00e8gia diet\u00e8tica per a persones que tinguin una intoler\u00e0ncia als compostos ensofrats o un <strong>SIBO que no respongui positivament a una <\/strong><a href=\"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dieta-fodmap\/\">dieta baixa a FODMAPS<\/a>.<\/p>\n<p>Encara no disposem de taules oficials on es classifiquin els aliments segons la seva aportaci\u00f3 en compostos ensofrats. Tot i aix\u00ed, he elaborat el seg\u00fcent llistat per facilitar poder seguir una dieta d&#8217;aquestes caracter\u00edstiques.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h2>Aliments rics en compostos ensofrats<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#E09900&#8243; divider_weight=\u00bb1px\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb-24px||6px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/alimentos-altos-compuestos-azufrados.jpg\u00bb alt=\u00bbalimentos ricos en azufrados\u00bb title_text=\u00bbalimentos-altos-compuestos-azufrados\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p>\u00c9s important tenir en compte que la pres\u00e8ncia i quantitat de compostos ensofrats als aliments pot variar segons la varietat, la maduresa, l&#8217;emmagatzematge i la forma de preparaci\u00f3. Alguns dels aliments amb m\u00e9s quantitat de compostos ensofrats s\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>Carns vermelles, com carn de vaca, xai i porc<\/li>\n<li>Salm\u00f3, tonyina i marisc en general (llagosta, gambetes i ostres)<\/li>\n<li>Ous<\/li>\n<li>Productes l\u00e0ctics<\/li>\n<li>Llegums, com fesols, llenties i cigrons<\/li>\n<li>Ametlles i nous. Tamb\u00e9 llavors de mostassa i pipes gira-sol.<\/li>\n<li>Ceba, all, porro, escalunya i altres verdures de la fam\u00edlia de les cebes<\/li>\n<li>Coliflor, br\u00f2quil, col, cols de Brussel\u00b7les i altres verdures cruc\u00edferes<\/li>\n<li>Esp\u00e0rrecs, xampinyons i altres verdures<\/li>\n<li>En general, les fruites no destaquen per ser aliments rics en aquests compostos. De tota manera, convindria limitar la papaia.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb-21px||2px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h2>Aliments baixos en compostos ensofrats<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#E09900&#8243; divider_weight=\u00bb1px\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/alimentos-bajos-compuestos-azufrados.jpg\u00bb alt=\u00bbalimentos con pocos compuestos de azufre\u00bb title_text=\u00bbalimentos-bajos-compuestos-azufrados\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb-30px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0&#8243;]<\/p>\n<p>\u00c9s dif\u00edcil trobar aliments completament lliures de compostos ensofrats, ja que el sofre \u00e9s un component que es troba naturalment a molts aliments. Tot i aix\u00ed, alguns aliments tenen nivells molt baixos de compostos ensofrats i s\u00f3n menys propensos a causar s\u00edmptomes en persones que necessiten limitar la seva ingesta. Alguns aliments que generalment tenen baixos nivells de compostos ensofrats s\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>Fruites fresques, com pomes, nabius, gerds, peres, baies, pr\u00e9ssecs, nectarines, m\u00e0necs.<\/li>\n<li>Verdures fresques, com enciam, espinacs, pastanagues, carbassa, cogombres, carbassons, pebrots i alberg\u00ednies.<\/li>\n<li>Cereals com blat, arr\u00f2s blanc, blat de moro i civada. Tamb\u00e9 la quinoa i l&#8217;amarant. Pans i pastes fets amb aquests cereals.<\/li>\n<li>Tubercles com la patata i la batata (moniato).<\/li>\n<li>Olis vegetals, com oli d&#8217;oliva, oli de coco i oli de gira-sol<\/li>\n<li>Fruits secs i llavors sense closca, com a avellanes, festucs, llavors de carbassa, llavors de lli i llavors de xia.<\/li>\n<li>Herbes i esp\u00e8cies, com ara orenga, farigola, coriandre, gingebre i c\u00farcuma.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_cta title=\u00bbSi tens un SIBO per sulfur d&#8217;hidrogen o creus que et podries beneficiar de fer una pauta nutricional d&#8217;aquest tipus t&#8217;animo a posar-te en mans dels nostres dietistes \u2013 nutricionistes amb especialitat en patologia digestiva.\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb header_level=\u00bbh3&#8243; header_font=\u00bb||||on||||\u00bb header_text_color=\u00bb#000000&#8243; header_font_size=\u00bb26px\u00bb body_text_color=\u00bb#000000&#8243; background_color=\u00bb#f5f5f5&#8243; border_width_all=\u00bb2px\u00bb border_color_all=\u00bb#E09900&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p>Al nostre centre comptem amb un ampli equip de dietistes-nutricionistes especialitzades i podem ajudar-te tant de manera presencial a la nostra consulta de Barcelona o b\u00e9 mitjan\u00e7ant el nostre servei de <a href=\"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dietes-online\/\">nutricionista online<\/a>.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Contacta amb nosaltres<\/span><\/p>\n<p>Whatsapp:\u00a0672422554<\/p>\n<p>Tel\u00e8fon: 933486557<\/p>\n<p>Email: info@juliafarre.es<\/p>\n<p>[\/et_pb_cta][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h4><u>Bibliografia<\/u><\/h4>\n<p>\u00abSulfur Compounds.\u00bb Oregon State University Linus Pauling Institute. <a href=\"https:\/\/lpi.oregonstate.edu\/mic\/minerals\">https:\/\/lpi.oregonstate.edu\/mic\/minerals<\/a><\/p>\n<p>\u00abSulfur in Foods: What Everyone Should Know.\u00bb Healthline. <a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\">https:\/\/www.healthline.com\/nutrition<\/a><\/p>\n<p>Redondo Cuevas, L. \u00abDieta baja en compuestos azufrados: \u00bfqu\u00e9 es y para qu\u00e9 sirve?\u00bb El Pa\u00eds. <a href=\"https:\/\/elpais.com\/buenavida\/\">https:\/\/elpais.com\/buenavida\/<\/a><\/p>\n<p>\u00abLow Sulfur Diet for Sulfur Intolerance.\u00bb Yale Medicine. <a href=\"https:\/\/www.yalemedicine.org\/conditions\">https:\/\/www.yalemedicine.org\/conditions<\/a><\/p>\n<p>\u00abLow Sulfur Diet: Foods to Eat and Avoid.\u00bb Cleveland Clinic. <a href=\"https:\/\/my.clevelandclinic.org\/health\/articles\">https:\/\/my.clevelandclinic.org\/health\/articles<\/a><\/p>\n<p>\u00abSulfur Oxidation Disorders.\u00bb National Organization for Rare Disorders (NORD). <a href=\"https:\/\/rarediseases.org\/rare-diseases\">https:\/\/rarediseases.org\/rare-diseases<\/a><\/p>\n<p>DiNicolantonio, J. J., &amp; Lucan, S. C. (2019). Sulforaphane: The missing link between cruciferous vegetables and the benefits of a low sulfur diet. Nutr Rev, 77(9), 605-623. doi: 10.1093\/nutrit\/nuz005<\/p>\n<p>Pimentel, M. (2014). A New IBS Solution: Bacteria &#8211; The Missing Link in Treating Irritable Bowel Syndrome. Health Point Press.<\/p>\n<p>Pimentel, M., Chang, C., &amp; Mathur, R. (2013). Elimination diet in the management of sulfur burps in a patient with small intestinal bacterial overgrowth. Case Rep Gastroenterol, 7(1), 68-72. doi: 10.1159\/000350303<\/p>\n<p>Siebecker, A. (2018). SIBO and a Low Sulfur Diet. Retrieved from <a href=\"https:\/\/www.siboinfo.com\">https:\/\/www.siboinfo.com<\/a><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_team_member name=\u00bbJ\u00falia Farr\u00e9\u00bb position=\u00bbDietista &#8211; Nutricionista\u00bb image_url=\u00bbhttps:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Julia-farre-dietista-nutricionista-Barcelona.jpg\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_team_member][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieta baixa en compostos ensofrats&nbsp; Aquesta pauta nutricional consisteix a limitar els aliments que contenen alts nivells de compostos ensofrats. Els compostos ensofrats s\u00f3n mol\u00e8cules que contenen \u00e0toms de sofre a la seva estructura qu\u00edmica. En els aliments, els compostos ensofrats poden tenir un impacte significatiu en el sabor, l&#8217;aroma i el valor nutricional. Els [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15379,"parent":1134,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-15407","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Dieta baixa en compostos ensofrats. Com i quan seguir-la?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Guia completa sobre la dieta baixa en compostos ensofrats. Quins aliments incloure i quins evitar? J\u00falia Farr\u00e9 dietista-nutricionista.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dietes\/dieta-baixa-compostos-ensofrats\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dieta baixa en compostos ensofrats. Com i quan seguir-la?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Guia completa sobre la dieta baixa en compostos ensofrats. Quins aliments incloure i quins evitar? J\u00falia Farr\u00e9 dietista-nutricionista.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dietes\/dieta-baixa-compostos-ensofrats\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dietistas nutricionistas en Barcelona | Centro J\u00falia Farr\u00e9\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-01-29T10:42:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/dieta-baja-compuestos-azufrados.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"890\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"501\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"7 minuts\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dieta baixa en compostos ensofrats. Com i quan seguir-la?","description":"Guia completa sobre la dieta baixa en compostos ensofrats. Quins aliments incloure i quins evitar? J\u00falia Farr\u00e9 dietista-nutricionista.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dietes\/dieta-baixa-compostos-ensofrats\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Dieta baixa en compostos ensofrats. Com i quan seguir-la?","og_description":"Guia completa sobre la dieta baixa en compostos ensofrats. Quins aliments incloure i quins evitar? J\u00falia Farr\u00e9 dietista-nutricionista.","og_url":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dietes\/dieta-baixa-compostos-ensofrats\/","og_site_name":"Dietistas nutricionistas en Barcelona | Centro J\u00falia Farr\u00e9","article_modified_time":"2024-01-29T10:42:03+00:00","og_image":[{"width":890,"height":501,"url":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/dieta-baja-compuestos-azufrados.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_misc":{"Temps estimat de lectura":"7 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dietes\/dieta-baixa-compostos-ensofrats\/","url":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dietes\/dieta-baixa-compostos-ensofrats\/","name":"Dieta baixa en compostos ensofrats. Com i quan seguir-la?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dietes\/dieta-baixa-compostos-ensofrats\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dietes\/dieta-baixa-compostos-ensofrats\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/dieta-baja-compuestos-azufrados.jpg","datePublished":"2023-05-16T11:55:34+00:00","dateModified":"2024-01-29T10:42:03+00:00","description":"Guia completa sobre la dieta baixa en compostos ensofrats. Quins aliments incloure i quins evitar? J\u00falia Farr\u00e9 dietista-nutricionista.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dietes\/dieta-baixa-compostos-ensofrats\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dietes\/dieta-baixa-compostos-ensofrats\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dietes\/dieta-baixa-compostos-ensofrats\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/dieta-baja-compuestos-azufrados.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/dieta-baja-compuestos-azufrados.jpg","width":890,"height":501,"caption":"dieta baja en azufre"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dietes\/dieta-baixa-compostos-ensofrats\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Dietista-nutricionista Barcelona","item":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nostres dietes","item":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dietes\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Dieta baixa en compostos ensofrats"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/#website","url":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/","name":"Dietistas nutricionistas en Barcelona | Centro J\u00falia Farr\u00e9","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15407"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15407\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1134"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15379"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}