{"id":9798,"date":"2019-11-27T13:48:14","date_gmt":"2019-11-27T13:48:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/?page_id=9798"},"modified":"2022-01-18T09:13:37","modified_gmt":"2022-01-18T09:13:37","slug":"dieta-fodmap","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dieta-fodmap\/","title":{"rendered":"Dieta FODMAP"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ admin_label=\u00bbsection\u00bb _builder_version=\u00bb3.22″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row admin_label=\u00bbrow\u00bb _builder_version=\u00bb3.25″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb3.25″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Dieta FODMAP<\/h1>\n

[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#e09900″ _builder_version=\u00bb4.0.6″ custom_margin=\u00bb-32px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Dieta-FODMAP.jpg\u00bb alt=\u00bbque es una dieta fodmap\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Qu\u00e8 \u00e9s la dieta baixa en FODMAPs?<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#e09900″ _builder_version=\u00bb4.0.6″ custom_margin=\u00bb-36px|||||\u00bb custom_padding=\u00bb13px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ custom_padding=\u00bb10px|10px|10px|10px|false|false\u00bb border_width_all=\u00bb2px\u00bb border_color_all=\u00bb#e09900″ border_style_all=\u00bbdashed\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]FODMAP \u00e9s l’acr\u00f2nim que, des de la Universitat de Monash (Austr\u00e0lia), van donar als aliments rics en F<\/strong>ermentable O<\/strong>ligo, D<\/strong>i, M<\/strong>onosaccharides A<\/strong>nd P<\/strong>olyol (oligo, di, monosac\u00e0rids i poliols fermentables).
\n[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ custom_margin=\u00bb||-17px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Fa refer\u00e8ncia, per tant, a un grup de carbohidrats de cadena curta i poliols que no es digereixen totalment a l’intest\u00ed prim, arribant fins al c\u00f2lon. Qu\u00e8 passa un cop arriben a l’intest\u00ed gros?<\/strong> Que serveixen d’aliment per als bacteris que l’habiten (microbiota intestinal<\/a>). D’aquesta manera es produeix la fermentaci\u00f3 i alliberament de gasos, causant s\u00edmptomes en algunes persones; gasos, inflor i dolor abdominal, diarrea o restrenyiment<\/a>.<\/p>\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n\t
Sucres fermentables<\/th><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Monosac\u00e0rids<\/td>Fructosa <\/td>\n<\/tr>\n
Disac\u00e0rids<\/td>Lactosa<\/td>\n<\/tr>\n
Oligosac\u00e0rids<\/td>Fructooligosac\u00e0rids (FOS), galacto-oligosac\u00e0rids (GOS)<\/td>\n<\/tr>\n
Poliols<\/td>Manitol, maltitol, sorbitol, xilitol<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

En quins casos \u00e9s recomanable seguir una dieta baixa en FODMAPs?<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#e09900″ _builder_version=\u00bb4.0.6″ custom_margin=\u00bb-34px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ _builder_version=\u00bb4.0.6″ custom_margin=\u00bb-32px|auto||auto||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]Una metaan\u00e0lisi de 2016, que avaluava la informaci\u00f3 disponible fins al moment, recolzava l’efic\u00e0cia d’una dieta baixa en FODMAPs en el tractament de s\u00edmptomes funcionals gastrointestinals, destacant per la seva prevalen\u00e7a en pa\u00efsos desenvolupats, la s\u00edndrome d’intest\u00ed irritable<\/a> (SII).<\/p>\n

Tamb\u00e9 pot ser una estrat\u00e8gia \u00fatil en cas de diverticulitis, s\u00edmptomes gastrointestinals indu\u00efts per l’exercici i malaltia inflamat\u00f2ria intestinal<\/strong> (com la colitis ulcerosa o la malaltia de Crohn).
\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/cuando-seguir-dieta-baja-en-FODMAPs_400x341.jpg\u00bb alt=\u00bbquan fer dieta FODMAP\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.0.6″ custom_padding=\u00bb0px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]Si ens han diagnosticat sobrecreixement de bacteris a l’intest\u00ed prim<\/strong> (SIBO), aquesta pauta aliment\u00e0ria pot ajudar a millorar la simptomatologia presentada, juntament amb la ter\u00e0pia antibi\u00f2tica espec\u00edfica.<\/p>\n

Fins i tot en persones diagnosticades de malaltia cel\u00edaca<\/strong> que continuen amb problemes gastrointestinals, aquest tipus de dieta podria ser pautada juntament amb l\u2019alimentaci\u00f3 lliure de gluten.
\n[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Quins aliments tenen FODMAPs?<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#e09900″ _builder_version=\u00bb4.0.6″ custom_margin=\u00bb-30px||10px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Podem trobar aquests compostos en una \u00e0mplia varietat d’aliments. La seg\u00fcent taula mostra una classificaci\u00f3 basada en les dades de la Universitat de Monash<\/a>.<\/p>\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t
<\/td>Baix en FODMAPs
\n<\/th>		Moderat\/elevat en FODMAPs<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Fruites<\/td>Mandarina, clementina, taronja, pl\u00e0tan (no madur), pl\u00e0tan macho, mel\u00f3 Cantalupo, tamarinde, papaia, kiwi, pinya, ra\u00efm, llimona, llima, maracui\u00e0, aranja, maduixa, coco.<\/td>Poma, pera, nectarina, pr\u00e9ssec, albercoc, caqui, xirimoia, cirera, mora, s\u00edndria, codony, magrana, mango, pruna, nabiu, gerd, figa, bacora, alvocat. Fruita en alm\u00edvar o fruita seca.<\/td>\n<\/tr>\n
Verdures i hortalisses<\/td>Carbass\u00f3, mongeta verda, alberg\u00ednia, pastanaga, pebrot, cogombre, tom\u00e0quet, espinacs, bleda, enciam, end\u00edvia, canonge, escarola, ruca, xampinyons ostra, xirivia.<\/td>Cols, all, ceba, porro, fonoll, esp\u00e0rrec, carxofa, bolet, carbassa, tirabecs, tom\u00e0quet sec.<\/td>\n<\/tr>\n
Llet i derivats<\/td>Aquells que no continguin lactosa.<\/td>Aquells que continguin lactosa (disac\u00e0rid) o sucres \/ edulcorants rics en FODMAPs.<\/td>\n<\/tr>\n
Cereals<\/td>Espelta, arr\u00f2s, civada, quinoa, mill sense closca, blat sarra\u00ed, farina de blat de moro.<\/td>Blat, ordi, s\u00e8gol, kamut, triticale, ll\u00fapol, malta, amarant, bulgur, blat de moro (panotxa).<\/td>\n<\/tr>\n
Llegums i prote\u00efnes vegetals<\/td>Tempeh simple, tofu simple o escorregut, quorn.<\/td>Tofu sed\u00f3s, llentia, cigr\u00f3, mongeta, fava, soja.<\/td>\n<\/tr>\n
Begudes vegetals<\/td>Beguda de soja (prote\u00efna de soja), d'arr\u00f2s, d'ametlles, civada.<\/td>Beguda de soja (faves de soja) i qualsevol que contingui sucres o edulcorants rics en FODMAPs.<\/td>\n<\/tr>\n
Tubercles<\/td>Patata, \u00f1ame, xufa.<\/td>Moniato, arrel de iuca.<\/td>\n<\/tr>\n
Fruits secs i llavors<\/td>Llavors de s\u00e8sam, c\u00e0nem, ch\u00eda, lli, rosella, cacauet, castanya, nou, piny\u00f3.<\/td>Ametlla, anacard, avellana, pistatxo.Greixos<\/td>\n<\/tr>\n
Greixos<\/td>Olis vegetals (d'oliva, llavors, fruits secs, margarina, mantega.<\/td>Cremes de fruits secs i cremes de llavors riques en FODMAPs.<\/td>\n<\/tr>\n
Sucres i edulcorants<\/td>Sucre de taula, glucosa pura, acesulfam K, ciclamat, sacarina,
\naspartam, est\u00e8via en pols, gluc\u00f2sids d'steviol, sucralosa, taumatina, Neohesperidina
\ndihidrocalcona, neotam.<\/td>		Manitol (E421), Sorbitol (E420), Xilitol (E967), Isomalt (E953), mel, melassa, xarop de atzavara, xarop de blat de moro, fructosa, poliols, polialcohols.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n

Com pots veure, el contingut en FODMAPs varia d’un aliment a un altre dins d’un mateix grup<\/strong>. Tamb\u00e9 pot influir el proc\u00e9s al que hagi estat sotm\u00e8s. Per exemple, l’elaboraci\u00f3 de pa amb massa mare, redueix el contingut d’aquests carbohidrats i millora la toler\u00e0ncia digestiva. Per\u00f2, a m\u00e9s, cada persona pot mostrar diferent sensibilitat. Per aix\u00f2, \u00e9s fonamental l’acompanyament amb una Dietista-Nutricionista<\/strong>. D’aquesta manera, podr\u00e0 ajudar-te a recon\u00e8ixer qu\u00e8 FODMAPs contribueixen en diferent grau a la simptomatologia que est\u00e0s presentant.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_cta title=\u00bb Vols que t’assessorem de forma personalitzada?\u00bb _builder_version=\u00bb4.0.6″ background_color=\u00bb#f5f5f5″ background_layout=\u00bblight\u00bb custom_margin=\u00bb||-36px||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb||0px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]Al Centre de nutrici\u00f3 J\u00falia Farr\u00e9 tenim una \u00e0mplia experi\u00e8ncia en realitzar aquest tipus de dietes i podem ajudar-te personalitzant una pauta adequada per al teu cas.
\n[\/et_pb_cta][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ _builder_version=\u00bb4.0.6″ background_color=\u00bb#f5f5f5″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_button button_url=\u00bbhttps:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dietes-barcelona\/\u00bb button_text=\u00bbConsulta presencial\u00bb button_alignment=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.13.0″ custom_button=\u00bbon\u00bb button_text_color=\u00bb#000000″ button_bg_color=\u00bb#f5f5f5″ button_border_color=\u00bb#e09900″ button_icon=\u00bb=||divi||400″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_button button_url=\u00bbhttps:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dietes-online\/\u00bb button_text=\u00bbConsulta online\u00bb button_alignment=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.13.0″ custom_button=\u00bbon\u00bb button_text_color=\u00bb#000000″ button_bg_color=\u00bb#f5f5f5″ button_border_color=\u00bb#e09900″ button_icon=\u00bb=||divi||400″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ custom_margin=\u00bb||2px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Fases d’una dieta baixa en FODMAPS<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#e09900″ _builder_version=\u00bb4.0.6″ custom_margin=\u00bb||10px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]La dieta baixa en FODMAPs consta de diferents fases, comen\u00e7ant per una restricci\u00f3 diet\u00e8tica, seguida de la reintroducci\u00f3 d\u2019aliments i finalitzant per una fase m\u00e9s personalitzada<\/strong> respecte a la toler\u00e0ncia als diferents grups d\u2019aliments.<\/p>\n

Tot i aix\u00ed, a causa d’una aparici\u00f3 relativament recent d’aquesta dieta, la majoria dels estudis s’han centrat en avaluar l’efic\u00e0cia de la fase restrictiva. Per assegurar una millor contribuci\u00f3 de nutrients i obtenir els beneficis de la funci\u00f3 prebi\u00f2tica dels FODMAPsi \u00a0d\u2019una microbiota sana intestinal, la primera fase no hauria de prolongar-se m\u00e9s del necessari.<\/p>\n

Per tant, \u00e9s recomanable comen\u00e7ar l’exposici\u00f3<\/strong> als aliments restringits a les 2 setmanes. \u00c9s normal tenir un cert grau de s\u00edmptomes (per exemple, flatul\u00e8ncies o inflor despr\u00e9s d\u2019algun \u00e0pat abundant); empitjorament en moments d\u2019estr\u00e8s. A m\u00e9s, la simptomatologia i la toler\u00e0ncia poden variar a llarg termini.
\n[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Dieta FOODMAP i gluten<\/h3>\n

[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#e09900″ _builder_version=\u00bb4.0.6″ custom_margin=\u00bb-29px||18px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ custom_padding=\u00bb0px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Hi ha estudis que mostren que la dieta lliure de gluten pot ser beneficiosa en persones amb SII. Per\u00f2 tamb\u00e9 l’alimentaci\u00f3 baixa en FODMAPs, mostra efectes positius.<\/a>

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tHi ha estudis que mostren que la dieta lliure de gluten pot ser beneficiosa en persones amb SII. Per\u00f2 tamb\u00e9 l’alimentaci\u00f3 baixa en FODMAPs, mostra efectes positius.<\/span> - Haz clic para twittear! <\/i><\/a>   <\/i><\/a><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div><\/div><\/p>\n

T\u00e9 sentit? Pot ser que tingui alguna relaci\u00f3? Si observem la taula anterior, podem veure que una dieta baixa en FODMAPs \u00e9s redu\u00efda en gluten<\/strong>. I a l’inrev\u00e9s, els cereals amb gluten s\u00f3n elevats en aquests carbohidrats fermentables.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ background_color=\u00bb#f5f5f5″ custom_padding=\u00bb10px|10px|10px|10px|false|false\u00bb border_width_all=\u00bb2px\u00bb border_color_all=\u00bb#e09900″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]Algunes investigacions conclouen fins i tot, que potser el gluten no \u00e9s la causa dels s\u00edmptomes gastrointestinals en determinades persones amb sensibilitat al gluten no cel\u00edaca, sin\u00f3 la pres\u00e8ncia d’alguns FODMAPs en la seva alimentaci\u00f3.
\n[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ custom_margin=\u00bb||27px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

I si surto a menjar fora?<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#e09900″ _builder_version=\u00bb4.0.6″ custom_margin=\u00bb-28px||9px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Un dels principals obstacles que podem trobar-nos \u00e9s a l’hora de seguir amb la nostra vida social, que transcorre en moltes ocasions, al voltant d’una taula.<\/p>\n

A continuaci\u00f3, tens una infografia amb algunes recomanacions.<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/dieta-fodmap-restaurante.jpg\u00bb show_in_lightbox=\u00bbon\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Exemple de men\u00fa baix en FODMAP’s<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#e09900″ _builder_version=\u00bb4.0.6″ custom_margin=\u00bb-33px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Men\u00fa d’una setmana<\/u><\/h3>\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t
<\/td>DILLUNS<\/th>DIMARTS<\/th>DIMECRES<\/th>DIJOUS<\/th>DIVENDRES<\/th>DISSABTE<\/th>DIUMENGE<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
DINAR<\/td>Pastanaga, patata i pollastre al forn amb oli d'oliva i julivert fresc.<\/td>Alberginia farcida de quinoa amb cacauet trossejat.<\/td>Endivies amb pipes de carbassa torrades, formatge fresc sense lactosa i tom\u00e0quet amb bon\u00edtol. <\/td>Spirali de carbass\u00f3 i wok de xampinyons ostra amb alf\u00e0brega, c\u00farcuma i arr\u00f2s basmati amb pinyons. <\/td>Amanida de ruca, caconges i olives.
\nTruita de patates. <\/td>		Macarrons d'espelta amb tempeh (120g), gingebre i carbasso a la planxa. Acompanyar amb salsa de tahina (s\u00e8sam, sal, oli).<\/td>Amanida de pastanaga, olives i enciam.
\nArr\u00f2s amb salm\u00f3 al vapor amb anet i llimona. <\/td>\n<\/tr>\n
SOPAR<\/td>Pa d'espelta (massa mare) amb ou remenat i xampinyons ostra. <\/td>Macarrons d'espelta amb bolonyesa de tofu (sense sofregit) i orenga. <\/td>Pur\u00e9 de carbass\u00f3 i patata.
\nBacall\u00e1 al vapor amb farigola fresca. <\/td>		Sopa de llu\u00e7 i gambes amb api, tom\u00e0quet i carbassa (40g) amb biscotes d'espelta. <\/td>Crepe de blat sarra\u00ed farcida de cogombre i pastanaga rallats i tofu simple saltejat amb llavors de s\u00e8sam. <\/td>Hamburguesa de pollastre, pa d'espelta ratllat, pinyons i espinacs. <\/td>Entrep\u00e0 de pa d'espelta o blat sarra\u00ed amb ruca, pat\u00e9 d'alberg\u00ednia (sense all) i ou a la plantxa. <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n

Exemples d’esmorzars i \/ o berenars<\/u><\/h3>\n
    \n
  • Beguda d’ametlla o arr\u00f2s sense sucres o edulcorants, enriquida en calci. Tortitas <\/em>de blat sarra\u00ed (sense sucres ni edulcorants) o pa d’espelta (massa mare) amb crema de cacauet.<\/li>\n
  • Farinetes de quinoa inflada, llet sense lactosa, pl\u00e0tan (no madur) i canyella.<\/li>\n
  • Remenat d’ou i xampinyons ostra. Formatge fresc sense lactosa i ra\u00efm.<\/li>\n
  • Iogurt de coco amb llavors de c\u00e0nem, flocs de civada i kiwi.<\/li>\n<\/ul>\n

    [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

    Conclusi\u00f3n<\/h2>\n

    [\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#e09900″ _builder_version=\u00bb4.0.6″ custom_margin=\u00bb-32px||3px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.0.6″ background_color=\u00bb#f5f5f5″ custom_padding=\u00bb10px|10px|10px|10px|false|false\u00bb border_width_all=\u00bb2px\u00bb border_color_all=\u00bb#e09900″ border_style_all=\u00bbdashed\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]La dieta baixa en FODMAPs pot suposar una millora en la qualitat de vida, de forma temporal, per\u00f2 no implica en cap cas la curaci\u00f3 de cap malaltia ni resulta convenient allargar la fase restrictiva m\u00e9s del necessari.<\/p>\n

    El Dietista-Nutricionista \u00e9s el professional amb compet\u00e8ncies adequades per determinar si aquesta pauta seria la m\u00e9s convenient i, si escau, tra\u00e7ar l’estrat\u00e8gia diet\u00e8tica m\u00e9s efectiva i personalitzada, per prevenir el desenvolupament de defici\u00e8ncies nutricionals o canvis intestinals no desitjables.
    \n[\/et_pb_text][et_pb_team_member name=\u00bbIria Quint\u00e1ns\u00bb position=\u00bbDietista – Nutricionista\u00bb image_url=\u00bbhttps:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/iria-quintans.jpg\u00bb _builder_version=\u00bb4.0.6″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_team_member][et_pb_comments _builder_version=\u00bb4.14.5″ hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb header_level=\u00bbh4″ sticky_enabled=\u00bb0″][\/et_pb_comments][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Dieta FODMAP Qu\u00e8 \u00e9s la dieta baixa en FODMAPs? FODMAP \u00e9s l’acr\u00f2nim que, des de la Universitat de Monash (Austr\u00e0lia), van donar als aliments rics en Fermentable Oligo, Di, Monosaccharides And Polyol (oligo, di, monosac\u00e0rids i poliols fermentables). Fa refer\u00e8ncia, per tant, a un grup de carbohidrats de cadena curta i poliols que no es […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9786,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-9798","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nQu\u00e8 \u00e9s la dieta FODMAP i quins aliments inclou? | Centre J\u00falia Farr\u00e9<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Necessites seguir una dieta FODMAP i no saps com fer-ho? En aquest article t'expliquem en qu\u00e8 consisteix aquesta dieta i quins aliments inclou.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dieta-fodmap\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Qu\u00e8 \u00e9s la dieta FODMAP i quins aliments inclou? | Centre J\u00falia Farr\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Necessites seguir una dieta FODMAP i no saps com fer-ho? En aquest article t'expliquem en qu\u00e8 consisteix aquesta dieta i quins aliments inclou.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dieta-fodmap\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dietistas nutricionistas en Barcelona | Centro J\u00falia Farr\u00e9\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-01-18T09:13:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Dieta-FODMAP.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"422\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"9 minuts\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Qu\u00e8 \u00e9s la dieta FODMAP i quins aliments inclou? | Centre J\u00falia Farr\u00e9","description":"Necessites seguir una dieta FODMAP i no saps com fer-ho? En aquest article t'expliquem en qu\u00e8 consisteix aquesta dieta i quins aliments inclou.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dieta-fodmap\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Qu\u00e8 \u00e9s la dieta FODMAP i quins aliments inclou? | Centre J\u00falia Farr\u00e9","og_description":"Necessites seguir una dieta FODMAP i no saps com fer-ho? En aquest article t'expliquem en qu\u00e8 consisteix aquesta dieta i quins aliments inclou.","og_url":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dieta-fodmap\/","og_site_name":"Dietistas nutricionistas en Barcelona | Centro J\u00falia Farr\u00e9","article_modified_time":"2022-01-18T09:13:37+00:00","og_image":[{"width":750,"height":422,"url":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Dieta-FODMAP.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_misc":{"Temps estimat de lectura":"9 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dieta-fodmap\/","url":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dieta-fodmap\/","name":"Qu\u00e8 \u00e9s la dieta FODMAP i quins aliments inclou? | Centre J\u00falia Farr\u00e9","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dieta-fodmap\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dieta-fodmap\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Dieta-FODMAP.jpg","datePublished":"2019-11-27T13:48:14+00:00","dateModified":"2022-01-18T09:13:37+00:00","description":"Necessites seguir una dieta FODMAP i no saps com fer-ho? En aquest article t'expliquem en qu\u00e8 consisteix aquesta dieta i quins aliments inclou.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dieta-fodmap\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dieta-fodmap\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dieta-fodmap\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Dieta-FODMAP.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Dieta-FODMAP.jpg","width":750,"height":422,"caption":"que es una dieta fodmap"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/dieta-fodmap\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Dietista-nutricionista Barcelona","item":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dieta FODMAP"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/#website","url":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/","name":"Dietistas nutricionistas en Barcelona | Centro J\u00falia Farr\u00e9","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9798"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9798\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9786"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centrojuliafarre.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}