[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_padding=\u00bb0px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
En aquest article s\u2019aborda el burnout <\/em>nutricional<\/strong>, una forma de desgast emocional que apareix quan l’alimentaci\u00f3 es viu des de la rigidesa, el perfeccionisme i l’exig\u00e8ncia. Com a psic\u00f2loga especialitzada en conducta aliment\u00e0ria<\/strong>, vull ajudar-te a identificar les senyals, entendre’n les causes i, sobretot, a recuperar una relaci\u00f3 m\u00e9s tranquil\u00b7la i flexible amb l\u2019alimentaci\u00f3.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||8px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#E09900″ _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||1px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Quan pensem en burnout<\/em>, generalment associem el terme a l’esgotament relacionat amb la feina, un s\u00edndrome de desgast f\u00edsic, emocional i mental que l’Organitzaci\u00f3 Mundial de la Salut<\/a> (OMS) ha identificat com a resultat de l’estr\u00e8s cr\u00f2nic en la rutina laboral.<\/p>\n Tanmateix, el burnout<\/em> nutricional<\/strong>, tot i que no sigui un diagn\u00f2stic cl\u00ednic oficial, s’utilitza cada cop m\u00e9s per descriure l’esgotament mental que sorgeix arran de l’obsessi\u00f3 per mantenir una dieta estrictament saludable<\/strong>. Les persones que el pateixen tendeixen a pensar constantment en quins aliments haurien o no haurien de consumir, comportant sobrec\u00e0rrega emocional i mental significativa.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||11px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#E09900″ _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||-1px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/mentalidad-dieta.webp\u00bb alt=\u00bbdieta burnout\u00bb title_text=\u00bbmentalidad-dieta\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||17px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n La mentalitat de dieta<\/strong> i les creences derivades de la cultura de la dieta s\u00f3n una de les principals causes del burnout<\/em> nutricional. Aquesta cultura promou una visi\u00f3 dicot\u00f2mica dels aliments, dividint-los en \u00abbons\u00bb i \u00abdolents\u00bb, \u00absans\u00bb i \u00abinsans\u00bb. Aquesta moralitzaci\u00f3 genera una gran preocupaci\u00f3 i estr\u00e8s a l’hora de prendre decisions sobre qu\u00e8 menjar.<\/p>\n Haver seguit moltes dietes restrictives en el passat \u2014que limiten certs aliments basant-se en les seves propietats nutricionals\u2014 pot contribuir al desenvolupament del burnout<\/em> nutricional. La restricci\u00f3 aliment\u00e0ria constant genera pensaments obsessius i dubtes permanents sobre qu\u00e8 s’ha de menjar, sent una gran font d’estr\u00e8s.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||4px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#E09900″ _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||2px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n L’impacte del burnout<\/em> nutricional pot ser significatiu tant a nivell f\u00edsic com mental. Per complir amb els est\u00e0ndards d’una dieta estrictament \u00absaludable\u00bb, moltes persones s’a\u00efllen del seu entorn social, afectant negativament al seu benestar emocional i relacions interpersonals.<\/p>\n Aquest a\u00efllament s’intensifica quan s’evita participar en esdeveniments socials o menjar fora de casa, apareix la por de no tenir control sobre el que es servir\u00e0.<\/p>\n El burnout<\/em> nutricional tamb\u00e9 pot provocar un cercle vici\u00f3s d’estr\u00e8s i ansietat<\/a> persistent entorn al menjar.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/burnout-nutricional.png\u00bb alt=\u00bbfases burnout nutricional\u00bb title_text=\u00bbburnout-nutricional\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||18px|||\u00bb custom_padding=\u00bb10px|10px|10px|10px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Cicle del burnout <\/em>nutricional:<\/strong> Gr\u00e0fic circular que il\u00b7lustra el cicle repetitiu en qu\u00e8 les creences r\u00edgides sobre l\u2019alimentaci\u00f3 perpetuen el malestar.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||10px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#E09900″ _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||7px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n La preocupaci\u00f3 constant per menjar de forma saludable i l’obsessi\u00f3 per evitar certs aliments poden ser factors que predisposin al desenvolupament de l’ortor\u00e8xia<\/a>, un trastorn on la persona presenta una preocupaci\u00f3 extrema per la qualitat del que menja.<\/p>\n Si aquest patr\u00f3 es cronifica, pot evolucionar cap a altres trastorns alimentaris<\/a> greus. Recorda que, per establir un diagn\u00f2stic adequat, sempre \u00e9s necessari comptar amb l’avaluaci\u00f3 d’un professional de la salut.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||15px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#E09900″ _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||0px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||13px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Hi ha diversos senyals que poden indicar que la nostra relaci\u00f3 amb el menjar es veu excessivament influenciada per la pressi\u00f3 de menjar de manera \u00absaludable\u00bb.<\/p>\n Alguns d’aquests senyals inclouen:<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||0px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||10px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#E09900″ _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||12px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Cal con\u00e8ixer la difer\u00e8ncia entre la mentalitat de dieta i l’adopci\u00f3 d’h\u00e0bits saludables.<\/strong> Donar-nos perm\u00eds per menjar aliments variats, sense etiquetar-los com \u00abbons\u00bb o \u00abdolents\u00bb, ens permet relacionar-nos amb l\u2019alimentaci\u00f3 des d\u2019una mirada m\u00e9s flexible, generant una sensaci\u00f3 de tranquil\u00b7litat durant la ingesta.<\/p>\n Practicar l’alimentaci\u00f3 conscient<\/strong>, prestant atenci\u00f3 a les caracter\u00edstiques sensorials dels aliments (la seva textura, aroma, color i sabor). Afavoreix la connexi\u00f3 entre el nostre cos i el menjar. Estar presents en el moment de la ingesta ens permet reconnectar amb les nostres senyals internes i gaudir del que mengem.<\/p>\n \u00c9s essencial evitar l’a\u00efllament social amb la finalitat d’evitar certs aliments<\/strong>. A m\u00e9s de privar-nos d’aliments, aquest a\u00efllament tamb\u00e9 ens priva de compartir moments agradables amb amics i familiars, cosa que \u00e9s fonamental per al nostre benestar emocional.<\/p>\n Si sents que el burnout<\/em> nutricional est\u00e0 afectant el teu benestar, \u00e9s crucial buscar ajuda professional.<\/strong> Recon\u00e8ixer les dificultats i treballar-les amb l’acompanyament adequat pot ser clau per recuperar l’equilibri i la pau amb el menjar.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_cta title=\u00bbEstarem encantades d’acompanyar-te en el cam\u00ed per millorar la teva relaci\u00f3 amb el menjar\u00bb button_text=\u00bbClics\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb header_font=\u00bb||||on||||\u00bb background_color=\u00bb#f5f5f5″ background_layout=\u00bblight\u00bb custom_margin=\u00bb||21px|||\u00bb border_width_all=\u00bb3px\u00bb border_color_all=\u00bb#E09900″ border_style_all=\u00bbdashed\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n <\/span><\/strong><\/p>\n Contacta amb nosaltres:<\/span><\/strong><\/p>\n [\/et_pb_cta][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.3″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#f5f5f5″ custom_padding=\u00bb10px|10px|10px|10px|false|false\u00bb border_width_all=\u00bb2px\u00bb border_color_all=\u00bb#E09900″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Recuperar el plaer de menjar i trencar amb les creences r\u00edgides sobre el menjar no \u00e9s f\u00e0cil, per\u00f2 \u00e9s possible. Si t’has identificat amb algun dels punts d’aquest article, recorda que no est\u00e0s sol\/a. Demanar ajuda \u00e9s un acte d’autocura, i des de la psicologia podem acompanyar-te a reconstruir una relaci\u00f3 m\u00e9s amable amb el menjar i amb tu mateix\/a. Si t’interessa saber-ne m\u00e9s o treballar aquests temes, estarem encantades d’acompanyar-te.<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_3,2_3″ column_padding_mobile=\u00bbon\u00bb custom_padding_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ background_color=\u00bb#FFFFFF\u00bb background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb custom_margin=\u00bb20px|||\u00bb custom_padding=\u00bb10px|10px|10px|10px|false|false\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb\u00bb custom_padding_phone=\u00bb30px|0px|0|20px\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.centrojuliafarre.es\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/anna-gomez-psicologa.jpg\u00bb alt=\u00bbAnna Gomez psic\u00f3loga\u00bb title_text=\u00bbanna-gomez-psicologa\u00bb align_tablet=\u00bbcenter\u00bb align_phone=\u00bb\u00bb align_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb _builder_version=\u00bb4.18.0″ border_radii=\u00bbon|638px|638px|638px|638px\u00bb border_color_all=\u00bb#e09900″ box_shadow_style=\u00bbpreset2″ box_shadow_horizontal=\u00bb16px\u00bb box_shadow_blur=\u00bb35px\u00bb use_border_color=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n \n <\/p>\n [\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb2_3″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.18.0″ text_font_size=\u00bb23px\u00bb header_font_size=\u00bb34px\u00bb header_letter_spacing=\u00bb1px\u00bb background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb custom_margin=\u00bb10px||10px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.3″ header_line_height=\u00bb2.6em\u00bb background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_margin_tablet=\u00bb||||false|false\u00bb custom_margin_phone=\u00bb0px|||\u00bb custom_margin_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Soc psic\u00f2loga sanit\u00e0ria per la Universitat de Barcelona. Comprenc a les persones com a part d\u2019un tot, configurat per un mateix, els altres, l\u2019entorn i la relaci\u00f3 entre ells. La\u00a0 relaci\u00f3 disfuncional amb l\u2019alimentaci\u00f3 pot sorgir per la dificultat en la gesti\u00f3 emocional i les situacions complexes. M\u2019agradaria treballar conjuntament per oferir-te un espai de coneixement personal, on puguem identificar els pensaments, emocions i conductes amb l\u2019objectiu de buscar estrat\u00e8gies m\u00e9s saludables i adaptatives.<\/p>\nQu\u00e8 \u00e9s el burnout<\/em> nutricional?<\/h2>\n
Per qu\u00e8 no es tracta nom\u00e9s d’estar cansat de fer dieta?<\/h2>\n
Quines conseq\u00fc\u00e8ncies t\u00e9 el burnout<\/em> nutricional?<\/h2>\n
Com es relaciona amb els trastorns alimentaris?<\/h2>\n
Quins senyals poden alertar de la seva pres\u00e8ncia?<\/h2>\n
\n
Com podem sortir d’aquesta situaci\u00f3?<\/h2>\n
\n
Anna G\u00f3mez
<\/strong><\/span><\/h4>\n