Alimentación y salud
Aquí puedes leer los posts que escribimos sobre nutrición, alimentación, salud o recomendaciones y consejos relacionados con la manera de comer. Te mantenemos al día de las últimas tendencias en alimentación, estudios científicos, libros y noticias de interés, damos consejos para los diferentes momentos del año, incluso para celebraciones y tradiciones culturales que giran en torno a la alimentación. Queremos abarcar temáticas que tengan en cuenta a distintos grupos de población: infantil, edad adulta, embarazo, menopausia… y distintas necesidades, como subir de peso, mejorar el rendimiento deportivo, adelgazar, aprender a comer, reeducación alimentaria, alimentación vegetariana, alergias e intolerancias alimentarias, etc.
Alimentación saludable como base de nuestro trabajo en la consulta
En nuestra consulta de nutrición, trabajamos cada día ayudando a nuestros pacientes a conseguir sus objetivos. Esto nos permite estar en contacto con multitud de casos, problemáticas y condiciones, sobre las cuales escribiremos en esta sección de nuestro blog.
Tipos de cocción de alimentos y sus características
En este post quiero analizar brevemente los diferentes métodos de cocción de los alimentos que existen en cocina. ¿Varían sus propiedades nutricionales? ¿Y sus efectos sobre la salud? ¿Cuál es la mejor manera de cocinar los productos que consumimos? Vamos a ello....
¿Me beneficiaría hacer un plan Détox o una dieta Alcalina tras los excesos navideños?
Para algunas personas los excesos navideños son tan típicos de esta época como las reuniones familiares, el frío y los regalos. Muchos pacientes en noviembre ya nos preguntaban: ¿Qué puedo hacer en navidades para no echar a perder todo lo que he conseguido (adquirir...
La agenda básica del dietista – nutricionista para el 2018
Ya está aquí el 2018 y junto a él vienen los propósitos del año nuevo. Muchos deciden apuntarse al gimnasio, comer mejor, dejar de comprarse tantos zapatos o videojuegos y otras muchas cosas donde se incluyen ideas disparatadas. Pero también estamos los que cada año...
Por qué no anular tu visita con el dietista después de fiestas y practicar el Batch Cooking
Es habitual que tras las fiestas Navideñas como las que estamos pasando actualmente, o cualquier otro periodo festivo, muchos pacientes os planteéis anular la visita con el dietista-nutricionista y la mayoría acabáis haciéndolo. Esto ocurre principalmente si es está...
24 de noviembre Día Mundial del Dietista – Nutricionista
Como todos los años celebramos el #DMDN (http://diamundialdietistanutricionista.org/), este año bajo el lema “Confía en tu dietista – nutricionista”. El equipo del Centro de Nutrición Júlia Farré queremos explicarte #QuéesunDN para dar a conocer nuestra...Escribimos sobre:
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