Alimentación y salud
Aquí puedes leer los posts que escribimos sobre nutrición, alimentación, salud o recomendaciones y consejos relacionados con la manera de comer. Te mantenemos al día de las últimas tendencias en alimentación, estudios científicos, libros y noticias de interés, damos consejos para los diferentes momentos del año, incluso para celebraciones y tradiciones culturales que giran en torno a la alimentación. Queremos abarcar temáticas que tengan en cuenta a distintos grupos de población: infantil, edad adulta, embarazo, menopausia… y distintas necesidades, como subir de peso, mejorar el rendimiento deportivo, adelgazar, aprender a comer, reeducación alimentaria, alimentación vegetariana, alergias e intolerancias alimentarias, etc.
Alimentación saludable como base de nuestro trabajo en la consulta
En nuestra consulta de nutrición, trabajamos cada día ayudando a nuestros pacientes a conseguir sus objetivos. Esto nos permite estar en contacto con multitud de casos, problemáticas y condiciones, sobre las cuales escribiremos en esta sección de nuestro blog.
Test genéticos Gogood: Entrevista a David de Lorenzo
En el capitulo de hoy de charlas con salud entrevisto a David de Lorenzo. David es biólogo y experto en genética y ha dedicado gran parte de su carrera al estudio de enfermedades complejas que afectan al ser humano. Lo que más le apasiona es ver cómo la genética...
¿Qué alimentos pueden sustituir a la leche?
Lácteos, calcio y huesos. Son tres conceptos que han mantenido una estrecha relación durante mucho tiempo. Esto se ha traducido en una preocupación hoy en día: “Si no consumo lácteos, no tomaré el suficiente calcio para tener unos huesos sanos y fuertes”. Es posible...
Dieta para la práctica de Crossfit ¿Qué debes tener en cuenta?
El Crossfit es un deporte que se ha implantado con fuerza en España en los últimos años. No para de crecer la apertura de boxes de esta modalidad nacida en Estados Unidos, concretamente en California, como método de entrenamiento para policías. Probablemente, esta...
Tipos de cocción de alimentos y sus características
En este post quiero analizar brevemente los diferentes métodos de cocción de los alimentos que existen en cocina. ¿Varían sus propiedades nutricionales? ¿Y sus efectos sobre la salud? ¿Cuál es la mejor manera de cocinar los productos que consumimos? Vamos a ello....
¿Me beneficiaría hacer un plan Détox o una dieta Alcalina tras los excesos navideños?
Para algunas personas los excesos navideños son tan típicos de esta época como las reuniones familiares, el frío y los regalos. Muchos pacientes en noviembre ya nos preguntaban: ¿Qué puedo hacer en navidades para no echar a perder todo lo que he conseguido (adquirir...Escribimos sobre:
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