Natalia Celma

DIETISTA – NUTRICIONISTA

Sóc la Natalia Celma, Dietista -Nutricionista col·legiada nº 294. Després de titular-me, amb la finalitat de completar el meu perfil, vaig decidir realitzar un postgrau d’atenció diabetològica i així convertir-me en Educadora en Diabetis. Sota el meu punt de vista un complement ideal a la carrera de Dietista-Nutricionista ja que l’alimentació és un pilar fonamental en el tractament de la persona amb diabetis. M’omple saber que mitjançant l’educació nutricional puc ensenyar a les persones amb diabetis que és possible seguir gaudint de l’alimentació i mantenir valors de sucre correctes, només cal aprendre alguns trucs!

Durant els sis anys que porto treballant en consulta mai he parat de formar-me, ja que la nutrició és una ciència que va evolucionant i és fonamental mantenir-se actualitzat per treballar sota l’evidència científica, d’aquesta manera puc oferir un tracte professional a aquelles persones que decideixen confiar en mi. Així, a més d’en diabetis, m’he especialitzat en el tractament del sobrepès i l’obesitat i en nutrició esportiva. Paral·lelament he tingut el privilegi de ser docent d’estudiants de pràctiques de Grau de Nutrició i Dietètica (Universitat de Barcelona i Blanquerna Ramon Llull) i en el Postgrau de Nutrició Esportiva ofert pel Col·legi de dietistes – nutricionistes de Catalunya CODINUCAT.

A través de l’educació alimentària, hem d’introduir uns correctes hàbits en l’alimentació, adaptats a l’estil de vida de cada persona.

En la meva pràctica clínica acompanyo a tot tipus de persones ja sigui per aconseguir augmentar o reduir pes, tractar comorbiditats associades al sobrepès (colesterol, triglicèrids, hipertensió …), millorar la simptomatologia davant d’una intolerància alimentària (gluten, lactosa, fructosa, sorbitol …) , assessorar a l’hora de realitzar una dieta vegetariana o vegana, durant l’embaràs, per pujar massa muscular o millorar el rendiment esportiu, entre d’altres.

Crec fermament que, com va dir el filòsof i antropòleg alemany Ludwig Feuerbach, som el que mengem, i davant l’oferta alimentària actual penso que és indispensable que tots, petits i grans, aprenguem quina és la forma correcta d’alimentar-nos.

Per a això els dietistes – nutricionistes som les persones adequades per apropar a la població, mitjançant l’educació alimentària, tota la informació i eines necessàries per dur a terme una alimentació que ens nodreixi correctament i estigui adaptada al nostre estil de vida.